Cách làm món
Cháo Vịt
Danh sách video
Bí quyết nấu CHÁO VỊT và làm NƯỚC MẮM GỪNG siêu dính, vịt không bị hôi | Bếp Của Vợ
Cách nấu CHÁO VỊT ngon nhất 😍 #short #monanngon
Cách nấu cháo Vịt thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách Nấu Cháo Vịt Đậu Xanh Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Cách nấu Cháo vịt thơm ngon bổ dưỡng tại nhà | Bếp Của Mẹ
[Eng sub] Cháo vịt thơm ngon ,đảm bảo không bị tanh . Duck soup .
Nguyên liệu
- - 100 g Thịt vịt
- - 150 g Gạo
- - 2 Hành tím
- - 8 Củ nén
- - 4 Hành lá
- - 5 Ngò
- - 5 muỗng cà phê Dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- - 2 muỗng cà phê Nước mắm
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng cà phê Ớt bột
- - 1 muỗng cà phê Tiêu bột
Các bước chế biến
- Cắt thịt vịt thành miếng vừa ăn, đảm bảo miếng thịt được cắt đều và không quá to.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Củ nén băm nhỏ. Trộn hành tím và củ nén với thịt vịt đã thái, cùng với các gia vị (hạt nêm, nước mắm, muối, ớt bột, tiêu bột). Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Hầm gạo cho đến khi gạo nở mềm, đạt độ dẻo thơm vừa phải.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo (hoặc nồi). Phi thơm hành tím và củ nén đã băm nhỏ. Cho thịt vịt đã ướp vào xào đều cho đến khi thịt chín tái. Sau đó, cho thịt vào cháo đã hầm sẵn và đun thêm khoảng 5-7 phút cho thịt chín mềm hoàn toàn.
- Cho hành lá, ngò vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Có thể chuẩn bị thêm chén nước chấm gừng nếu muốn.
