Cách làm món
Thịt Rang Sả Ớt
Danh sách video
Cách làm món Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn
Làm Thịt Rang Sả Ớt theo cách này đảm bảo giòn thơm đến miếng cuối cùng | Easy Roasted Pork Belly
Thịt Rang Sả Ớt thơm ngon đổi món cho cả nhà
BA CHỈ RANG SẢ ỚT, rang xong lấy cơm trộn chảo cũng ngon | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm Thịt Ba Chỉ Xào Sả ớt thơm ngon cho bữa cơm gia đình | Kỹ Năng Vào Bếp
BA RỌI RANG SẢ ỚT - Cách làm món Thịt rang Sả Ớt nhanh gọn lẹ - Ba rọi nấu gì ngon by Vanh Khuyen
thịt heo xào sả ớt
Nguyên liệu
- - 600 g thịt lợn
- - 4 cây sả
- - 1 quả ớt
- - 1 củ hành tím
- - bột canh
- - hành lá
- - 2 muỗng canh đường
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng cà phê bột canh
- - 2 muỗng canh nước lọc
- - 2 muỗng canh tương ớt
- - bột tiêu
Các bước chế biến
- Đun sôi nước với một củ hành tím đập dập và một thìa cà phê muối. Cho thịt vào luộc sơ khoảng 5-7 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Sả rửa sạch, cắt dày. Cắt thêm ớt, hành tím, tỏi rồi xay nhuyễn hỗn hợp này. Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, bột canh, nước lọc, tương ớt và một ít hạt tiêu để tạo thành nước sốt.
- Thịt sau khi ráo nước thái miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào rang đến khi cháy cạnh và có màu vàng đẹp mắt. Gạt thịt sang một bên, cho hỗn hợp sả ớt đã xay vào phi thơm, xào đều khoảng 1 phút.
- Đổ phần nước sốt đã pha vào chảo, đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Thêm hành lá cắt nhỏ, đảo nhanh tay khoảng 30 giây rồi tắt bếp. Để tăng thêm hương vị, có thể rưới thêm một ít nước cốt chanh trước khi bày ra đĩa.
