Cách làm món
Canh Chua Cá Trê
Danh sách video
cách nấu CANH CHUA CÁ TRÊ thơm ngon cho bửa cơm gia đình || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cá Trê Nấu Canh Chua Ngọt Thanh Không Tanh
Cá trê nấu canh chua của bà tám miền tây
Hôm nay Mẹ làm món cá trê nấu canh chua rau nhút và cá trê kho #99 - Hai Sướng
CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ TRÊ | KHÔNG TANH
Ăn canh chua cá trê nấu rau muống lúc chiều mưa [Miền Tây TV]
Nấu Canh Chua Cá trê - Vlog Bình Phước
Nguyên liệu
- - 1 con cá trê đồng
- - giá đỗ
- - bắp cải trắng
- - rau ngổ (gò om)
- - 2 trái cà chua
- - ớt tươi
- - tắc (quất)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá trê bằng cách chần qua nước nóng để loại bỏ lớp nhớt. Rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.
- Rửa sạch giá đỗ, bắp cải thái miếng vừa ăn, rau ngổ rửa sạch, để ráo.
- Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho cá trê vào. Đun đến khi nước sôi lại thì hớt bỏ bọt để nước canh được trong.
- Khi cá chín tới, thêm cà chua và bắp cải vào. Nấu đến khi bắp cải vừa chín tới thì vắt nước cốt tắc và thêm ớt tươi (tùy khẩu vị) vào nồi canh. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho giá đỗ và rau ngổ vào, tắt bếp ngay để giữ độ giòn của giá và rau. Nêm nếm lại gia vị lần cuối nếu cần.
