Cách làm món
Mì Ý Sốt Phô Mai
Danh sách video
CÁCH LÀM MÌ SPAGHETTI BÒ BẰM SỐT PHÔ MAI TUYỆT NGON DỄ THÀNH CÔNG | MÌ Ý - CKK
LÀM MÌ Ý SỐT PHÔ MAI MẶN MẶN BÉO BÉO ❤️
CÁCH LÀM MÌ Ý SPAGHETTI SỐT BÒ BẰM PHÔ MAI TẠI NHÀ ♨ - CKK
CÁCH LÀM MÌ Ý ĐÚT LÒ PHÔ MAI | Cách làm mì spaghetti đơn giản | How to make cheese baked pasta
Nguyên liệu
- - Mì Ý
- - Phô mai
- - 5 g Bột mì
- - 5 g Bơ
- - 100 ml Sữa tươi không đường
Các bước chế biến
- Luộc mì Ý theo hướng dẫn trên bao bì đến khi đạt độ mềm mong muốn. Nhanh chóng xả mì qua nước lạnh để giữ độ dai và ngăn mì dính vào nhau.
- Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm bột mì vào, khuấy đều liên tục trong khoảng 1-2 phút cho đến khi bột hơi vàng và có mùi thơm nhẹ.
- Tắt bếp. Từ từ đổ sữa tươi vào chảo, khuấy đều tay để bột mì tan hoàn toàn, tránh vón cục.
- Bật bếp lại ở lửa nhỏ, tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sốt sôi lăn tăn nhẹ và bắt đầu đặc lại. Duy trì mức sôi lăn tăn trong khoảng 8-10 phút.
- Nêm nếm muối hoặc gia vị vừa ăn (nếu dùng cho người lớn). Cho phô mai vào, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hòa quyện vào sốt, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
- Cho mì Ý đã luộc vào chảo sốt, đảo đều để mì áo đều lớp sốt phô mai thơm ngon.
- Bày mì ra đĩa và trang trí tùy theo sở thích với các loại topping như thịt viên, trứng luộc, rau củ luộc hoặc các loại sốt khác.
