Cách làm món
Tôm rim thịt ba chỉ
Danh sách video
Làm Tôm Rang Thịt rất ngon mà quá dễ đổi vị cho bữa cơm gia đình | Caramelized Shrimp and Pork
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đậm đà ngon cơm hơn theo cách ướp này
Cách làm tép (tôm) rang thịt ba chỉ cực kì đơn giản - Món ăn ngon Việt
CÁCH LÀM TÔM RIM THỊT BA CHỈ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ | MÓN NGON MỖI NGÀY
✅ Cách Làm Món Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Món Ngon Mùa Mưa 🔴 VÀO BẾP DỄ ỢT
Nguyên liệu
- - 100 gr tôm bạc, làm sạch, bỏ vỏ và đầu
- - 100 gr thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn
- - 20 gr hành tím, băm nhuyễn
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - dầu ăn
- - dầu hào
Các bước chế biến
- Ướp tôm với một chút muối, tiêu, đường và dầu hào trong khoảng 30 phút. Ướp thịt ba chỉ với một chút hạt nêm trong khoảng 15 phút.
- Cho thịt ba chỉ vào chảo, rang nhỏ lửa đến khi thịt cháy cạnh và ra bớt mỡ. Gắp thịt ra, để ráo mỡ.
- Gạn bớt mỡ trong chảo, giữ lại khoảng 1 muỗng canh. Cho hành tím băm vào phi thơm. Thêm tôm vào đảo đều đến khi tôm săn lại.
- Pha hỗn hợp sốt rim gồm: nước mắm, đường, hạt nêm, dầu hào và một chút nước lọc. Cho hỗn hợp sốt vào chảo tôm, đảo đều.
- Thêm thịt ba chỉ đã rang vào chảo, đảo đều. Rim nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sốt sánh lại hoặc khô cạn tùy theo sở thích.
