Cách làm món
Cá chiên sốt cà chua
Danh sách video
Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua - Món Ăn Quốc Dân Dễ Làm mà ngon
Cách làm Cá Thu Chiên Sốt Cà Chua Siêu Ngon / Món Ngon Đãi Khách
CÁ CHIÊN SỐT CÀ | Món ngon khó cưỡng | Bếp Của Vợ
Cá Diêu Hồng Chiên Giòn Sốt Cà Chua thơm ngon đậm đà - Combo Món Ăn
CÁ THU CHIÊN SỐT CÀ CHUA ngon, đưa cơm
Cách làm Cá Thu Chiên Sốt Cà Chua theo công thức đơn giản và dễ làm nhất
Cách làm CÁ CHIÊN SỐT CÀ CHUA Mẹo chiên cá vàng đều không văng dầu sốt cá lên màu đẹp |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 2 con cá nục bông (500g)
- - 2 trái cà chua chín
- - đường
- - 1 củ hành khô
Các bước chế biến
- Sơ chế cá nục bông bằng cách làm sạch, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó xẻ mỗi nửa thành hai phần hình cánh quạt để tăng diện tích tiếp xúc khi chiên. Bước này giúp cá chín đều và giòn hơn.
- Chiên cá trong chảo dầu nóng đến khi vàng đều hai mặt. Lưu ý chiên với lửa vừa để cá chín từ từ và không bị cháy.
- Chọn cà chua chín đỏ, mọng nước để sốt có màu sắc đẹp và hương vị đậm đà. Xay nhuyễn cà chua để sốt được mịn.
- Băm nhỏ hành khô và phi thơm trong chảo. Cho cà chua đã xay nhuyễn vào xào chín. Nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường và một ít nước mắm. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt cà chua sánh lại.
- Bày cá đã chiên ra đĩa, rưới đều sốt cà chua lên trên. Trang trí thêm một ít rau ngò để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
