Cách làm món
Bì cuốn
Danh sách video
Làm Bì Cơm Tấm Sườn Nướng rồi cuốn kiểu này ăn xong ghiền luôn | Pork Skin Spring Rolls
Làm Bì Cuốn Chay phiên bản có gì dùng đó mà ăn ngon ghiền luôn | Vegan Pork Skin Spring Rolls
Cách làm Bì Cuốn Chay với nguyên liệu đơn giản mà ai cũng khen ngon
Món BÌ CUỐN THỊT KHÌA ngon và Cách bảo quản rau lâu
Cách làm BÌ CUỐN THỊT Và Cách KHÌA THỊT NGON - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm Bì Cuốn Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà || Make Yummy Summer Rolls 84
BÌ CHAY CUỐN - Món chay cuối tuần cùng cô Tuệ Vân [Tập 12]
Cách làm BÌ CUỐN MIỀN TÂY - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bì Cuốn Thịt Khìa - Cách làm BÌ CUỐN THỊT miền tây - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - Thịt nạc vai
- - Da heo
- - Gạo
- - Bánh tráng
- - Bắp cải
- - Rau xà lách
- - Rau diếp cá
- - Rau húng quế
- - Rau húng xanh
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt nạc vai và da heo. Tỉ lệ thịt và da có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân.
- Ướp thịt và da heo với nước mắm, dầu hào, đường, hạt nêm, muối và tỏi giã nhuyễn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Rim thịt và da đã ướp với một lượng nước nhỏ đến khi chín mềm và nước gần cạn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Để nguội hoàn toàn trước khi thái sợi mỏng, dài khoảng 4cm và dày 3mm.
- Rang gạo đến khi vàng thơm, sau đó xay nhuyễn thành bột thính.
- Trộn đều thính với thịt và da đã thái sợi. Lượng thính có thể điều chỉnh theo sở thích. Phần thính còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh và rang sơ lại trước khi dùng.
- Rửa sạch các loại rau sống, để ráo. Thái sợi bắp cải và xà lách.
- Trải bánh tráng, xếp rau sống, bắp cải, xà lách và bì lên trên, sau đó cuốn chặt tay thành từng cuốn vừa ăn.
- Thưởng thức bì cuốn kèm với nước mắm chua ngọt.
