Cách làm món
Cá Ngừ Chiên Sốt Cà Chua
Danh sách video
Cá ngừ sốt cà chua ngon đậm đà đưa cơm với cách làm đơn giản tại nhà
Cá ngừ đại dương sốt cà chua | Hướng dẫn cách làm cá ngừ sốt cà chua thơm ngon đặc biệt
BBB21 - Cá Ngừ Chiên Sốt Cà Chua - Vietnamese Fried Fish With Tomato Sauce
Nguyên liệu
- - 4 lát cá ngừ
- - 2 trái cà chua
- - nước mắm
- - muối
- - đường
- - dầu ăn
- - ớt
- - hành
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá ngừ bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Ướp cá với một muỗng cà phê muối. Đun nóng dầu ăn trên chảo, chiên sơ cá ngừ đến khi vàng đều hai mặt.
- Băm nhỏ cà chua. Phi thơm đầu hành băm, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm nước mắm, đường, và ớt bột (tùy khẩu vị). Cho thêm khoảng một chén nước vào, đun nhỏ lửa cho cá ngừ thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
