Cách làm món
Bê xào măng
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món BÊ XÀO MĂNG TRÚC | Feedy TV
Hướng dẫn món bê xào măng ngon tuyệt | món ngon nhà nấu
Bê Xào Măng | Món Ăn Ngon Béo Ngậy | Món Ngon Nhà Nấu
Hướng dẫn cách thịt BÊ XÀO MĂNG TRÚC cho tiệc cưới.
Bí quyết THỊT BÊ XÀO MĂNG TRÚC NGON cho đám giỗ ai cũng khen ngon.
Nguyên liệu
- - Măng tươi
- - Thịt bê
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Mùi tàu
- - Hành lá
- - muỗng canh Dầu hào
- - muỗng cà phê Hạt nêm
- - Muối
- - Nước mắm
- - Bột năng
Các bước chế biến
- Măng tươi đem luộc sơ qua để giảm bớt vị đắng và đảm bảo măng chín đều.
- Thịt bê rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một chút gia vị thông thường và một ít bột năng để thịt mềm và giữ được độ ẩm khi xào.
- Phi thơm hành tỏi băm trong chảo, sau đó cho thịt bê vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới thì gắp ra.
- Tiếp tục cho măng vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi măng đã chín, cho thịt bê đã xào vào đảo đều, thêm hành lá và mùi tàu thái nhỏ. Nêm thêm một chút nước mắm cho dậy mùi rồi tắt bếp.
