Cách làm món
Gỏi Mực Chua Cay
Danh sách video
GỎI MỰC TRỘN RAU THƠM giòn ngọt vị chua cay lạ miệng làm món khai vị tuyệt ngon |Nhamtran FV
Bí Quyết làm GỎI MỰC RAU CỦ CHUA NGỌT Vị mới lạ miệng bổ dưỡng ăn là nghiền || ÂTTG
Bí Quyết Trộn Gỏi Mực Sốt Thái Ngon Theo kiểu Nhà Hàng Quán Là Đây.
Cách làm Gỏi Mực Chua Cay - siêu ngon đơn giản | Món Ăn Tiệc
CHUA CHUA CAY CAY CÙNG GỎI MỰC CAY | MON NGON MOI NGAY
Hướng Dẫn Làm Món " Gỏi Mực Chua Cay √ Ngon Như Nhà Hàng
Bí quyết làm gỏi mực chua cay ngon cho mọi buổi tiệc
Gỏi tôm mực chua cay - Sladkokyselý sallát se sépii
Cách Làm- GỎI TÔM MỰC CHUA CAY-Ngon Tuyệt Đỉnh-Dễ Làm
Nguyên liệu
- - 500 gr râu mực
- - 1 cây sả
- - 1 quả chanh nhỏ
- - 1 ít rau mùi thái khúc
- - 1 thìa cafe mì chính
- - 0.5 thìa cafe bột canh
- - 1 thìa cafe đường
- - 1 quả ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch râu mực, loại bỏ chất bẩn. Luộc mực đến khi vừa chín tới để giữ độ giòn, sau đó vớt ra và ngâm vào nước đá để nguội nhanh. Thái mực thành miếng vừa ăn.
- Sả bỏ gốc và lớp vỏ già, thái vát mỏng. Giã nhuyễn ớt, mì chính, bột canh và đường trong cối đến khi hỗn hợp hòa quyện. Vắt lấy nước cốt từ nửa quả chanh và trộn đều vào hỗn hợp muối ớt đã giã. Nửa quả chanh còn lại thái lát mỏng.
- Cho mực đã thái, sả thái vát và rau mùi thái khúc vào tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước mắm trộn lên trên. Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Để gỏi ngấm gia vị trong khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.
