Cách làm món
Canh Khoai Mỡ Tép
Danh sách video
2 Món Canh Khoai Mỡ Và Tép Rang Nhanh Gọn Cho Bữa Cơm Gia Đình
#shortvideo #canh khoai mo nấu tép
Cách nấu CANH KHOAI MỠ nấu TÉP đơn giản
Hết Nồi Cơm Với Món Canh Khoai Mỡ, Dưa Mắm Miền Tây Và Khô Cá Lù Đù | Thằng Mập Food | Tập 267
CANH KHOAI MỠ, DƯA MẮM, TÉP RANG - Bộ 3 hoàn hảo trong bữa cơm miền Tây | Đặc sản miền sông nước
Cách Làm Món " Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm Bằm √ đơn gian nhưng rất hiểu quả
Nguyên liệu
- - 400 g khoai mỡ
- - 100 g tép tươi đã làm sạch
- - 1.5 l nước lọc
- - muối
- - đường
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - tiêu xay
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Khoai mỡ sau khi rửa sạch, gọt vỏ, có thể cắt miếng vừa ăn hoặc băm nhuyễn tùy theo sở thích cá nhân. Lưu ý, nếu cắt miếng lớn, điều chỉnh giảm lượng nước cho phù hợp.
- Tép sau khi lột vỏ và rửa sạch, thái nhỏ. Ướp tép với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa canh dầu ăn. Trộn đều và để tép ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Rau ngò gai nhặt bỏ phần lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nước đến khoảng 70 độ C, cho tép đã ướp vào. Việc này giúp tránh làm đục nước canh. Khi nước sôi, thêm khoai mỡ và nêm nếm gia vị vừa ăn. Khoai mỡ chín rất nhanh, nên khi thấy nước canh sánh lại là có thể tắt bếp.
- Khi canh đã chín, thêm rau ngò gai đã thái nhỏ vào, khuấy đều và múc ra bát.
