Cách làm món
Canh sườn nấu sấu
Danh sách video
Bí quyết nấu nồi CANH SƯỜN SẤU chua ngọt thơm ngon ICùng Cháu Vào Bếp
Canh sườn chua nấu sấu ❗ Cách nấu canh chua sườn ngon
CANH SƯỜN CHUA NẤU SẤU thanh mát cực ngon cho mâm cơm ngày hè
Canh Sườn Om Sấu | Vào bếp cùng Bếp Nhà
Cánh Làm Canh Sườn Nấu Sấu Chua Thanh Ngọt Mát cho ngày hè nóng bức
Bí Quyết Làm Món Canh Sườn Nấu Sấu Chinh Phục Gia Đình Chồng - Món Ngon Từ Quả Sấu - Bếp Son!
ẨM THỰC BA MIỀN CÙNG LEE KUM KEE | CANH SƯỜN NẤU SẤU
Nguyên liệu
- - 200 gram sườn non
- - 7 quả sấu
- - 1 quả cà chua
- - giá đỗ
- - hành lá
- - bột canh
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và giúp nước canh trong hơn. Rửa lại sườn với nước sạch.
- Ướp sườn với hành khô băm nhỏ, một chút muối và hạt nêm. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Cà chua thái múi cau. Sấu cạo vỏ, rửa sạch. Giá đỗ rửa sạch, bỏ rễ.
- Cho sườn vào nồi, xào nhẹ cho săn lại. Thêm một nửa lượng cà chua đã thái vào xào cùng để tạo màu và hương vị cho nước dùng. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm sấu, đậy nắp và đun sôi.
- Khi canh sôi, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 15-20 phút để sườn mềm và sấu ra vị chua. Thêm nốt phần cà chua còn lại và giá đỗ vào nồi. Đun thêm khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
