Cách làm món
Sườn nướng bỏ lò
Danh sách video
Bí quyết SƯỜN NƯỚNG KIỂU BBQ mềm ẩm không khô thấm vị đậm đà rất dễ làm |Nhamtran FV
Cách Ướp Sườn Nướng bóng mềm thịt thơm phức khi nướng
Cách Làm Sườn Non Nướng Tỏi Thơm Ngon Khó Cưỡng
Sườn tản nướng mật ong siêu ngon bằng nồi chiên không dầu #blogyeubep #suonnuong #monngon
Cách ướp và nướng sườn bằng nồi chiên không dầu ngon
😊 Van Son's Kitchen | Bí Quyết Nướng Sườn Nguyên Tảng Dòn Thơm và Ngon Ngây Ngất
Nguyên liệu
- - 1 kg sườn thăn (ưu tiên sườn xương nhỏ)
- - 1 củ tỏi
- - 4 củ hành khô
- - tiêu bột
- - dầu hào
- - nước mắm
- - mật ong
- - đường
- - giấm gạo
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Sườn thăn chặt miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành và tỏi, sau đó băm nhỏ.
- Ướp sườn với một nửa lượng hành tỏi băm, hai thìa cà phê hạt nêm, một thìa canh đường, ba thìa canh dầu hào và một muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và ướp trong ít nhất một giờ để sườn ngấm gia vị.
- Đun nóng chảo với lượng dầu ăn vừa đủ để tráng đều mặt chảo. Chiên sườn trên lửa lớn cho đến khi các mặt vàng đều. Lưu ý chiên nhanh tay để sườn không bị khô.
- Chuẩn bị sốt ướp bằng cách trộn ba thìa canh mật ong, ba thìa canh dầu hào, hai thìa canh nước mắm và ba thìa canh giấm gạo trong một bát. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Sử dụng một nồi inox đáy dày, cho một chút dầu ăn vào và phi thơm phần hành tỏi băm còn lại. Sau đó, hạ nhỏ lửa và đổ hỗn hợp sốt vừa pha vào, đun liu riu đến khi sốt sánh lại.
- Cho sườn đã chiên vào nồi sốt, đảo đều nhẹ nhàng để sốt bám đều lên tất cả các miếng sườn.
- Trải một lớp giấy bạc lên khay nướng, xếp sườn đã trộn sốt lên trên, sau đó gói kín giấy bạc lại.
- Nướng sườn ở rãnh giữa của lò, cài đặt nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 35-40 phút.
- Sườn nướng bỏ lò dùng nóng với dưa góp sẽ rất ngon.
