Cách làm món
Gà Luộc Không Nước
Danh sách video
Công Thức Luộc Gà Không Cần Nước Đúng Chuẩn Thơm Ngon, Độc Đáo Món Ngon Độc Lạ Miền Tây
Luộc Gà Không Cần Nước Bí Quyết Làm Nước Ớp Gà Đơn Giản Siêu Ngon Ngày Tết
Nguyên liệu
- - 1 con gà
- - 1 cái nồi inox đáy dày
- - gừng
- - sả
- - lá chanh
- - 1 chén muối
Các bước chế biến
- Sơ chế gà thật sạch. Ướp vào bụng gà một lượng nhỏ bột nêm, muối và tiêu để tăng thêm hương vị.
- Đặt gà đã sơ chế vào nồi inox. Thêm một chén muối, gừng cắt lát, sả đập dập và lá chanh vào nồi. Lưu ý xếp đều các nguyên liệu xung quanh gà.
- Đậy kín nắp nồi và đặt lên bếp. Điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất và luộc trong khoảng 40 phút. Sau đó, tắt bếp và giữ nguyên gà trong nồi thêm 30 phút để gà chín hoàn toàn bằng hơi nóng.
- Phần nước trong nồi là mỡ gà tự nhiên tiết ra trong quá trình luộc, giúp gà không bị cháy.
- Thành phẩm là món gà luộc có màu vàng đẹp mắt, thịt mềm, không bị bở và thơm hương vị đặc trưng của muối.
- Trang trí món gà luộc để thêm phần hấp dẫn.
