Sữa Cốm Điều Sen

Nguyên liệu

• - 15 g Cốm
• - 15 g Hạt sen khô
• - 20 g Hạt điều
• - Muối hồng
• - Đường phèn
• - 600 ml Nước

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cốm và hạt điều. Rang hạt điều đến khi thơm vàng để tăng hương vị.
2. Ngâm hạt sen khô trong nước khoảng 3-4 giờ cho nở mềm.
3. Cho cốm, hạt sen và một chút muối hồng vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ sữa thảo mộc và vận hành máy.
4. Khi máy còn khoảng 10 phút, thêm hạt điều đã rang vào.
5. Sau khi sữa đã nấu xong, thêm đường phèn tùy theo khẩu vị và chọn chế độ xay sinh tố để sữa được mịn hơn. Có thể thêm lá dứa để tạo hương thơm đặc trưng.