Sữa cốm sen macca

Nguyên liệu

• - 30 g hạt sen khô
• - 1 m cốm
• - 7 hạt macca
• - muối hồng
• - đường phèn
• - 850 ml nước

Các bước chế biến

1. Ngâm hạt sen khô trong nước sạch từ 2 đến 3 giờ để hạt sen mềm và dễ nấu hơn. Rửa sạch cốm để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
2. Cho hạt sen đã ngâm, cốm đã rửa sạch, hạt macca và nước vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc và khởi động máy. Sau khi sữa đã chín, thêm đường phèn và một chút muối hồng để tăng thêm hương vị. Khuấy đều cho đường tan hết.