Sữa đậu gà hạt điều macca

Nguyên liệu

• - 15 g đậu gà
• - 25 g hạt điều
• - 10 g macca hoặc bí xanh
• - muối hồng
• - đường phèn
• - 600 ml nước

Các bước chế biến

1. Ngâm đậu gà trong nước nóng khoảng 8 tiếng để đậu mềm.
2. Rửa sạch hạt điều và macca (hoặc bí xanh), rang nhẹ đến khi dậy mùi thơm.
3. Cho đậu gà đã ngâm vào nồi, thêm nước và nấu ở chế độ sữa thảo mộc. Khi còn khoảng 15 phút, cho hạt điều và macca (hoặc bí xanh) đã rang vào nồi.
4. Khi sữa chín, thêm đường phèn và một chút muối hồng tùy theo khẩu vị. Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt được độ mịn mong muốn.