Cách làm món
Bún nước tương
Danh sách video
Cách làm BÚN NƯỚC TƯƠNG nhanh gọn rất ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
BÚN NƯỚC TƯƠNG - cách làm bún nước tương ngon, Bún Thịt Khìa - Tú Lê Miền Tây
Món Ăn Ngon - BÚN NƯỚC TƯƠNG cực kỳ hấp dẫn
Cách làm món Bún nước tương đơn giản cho bữa sáng by Ẩm thực Việt
Nguyên liệu
- - 500 gr Bún tươi
- - 5 miếng Đậu hũ nấm mèo
- - 200 gr Thịt thăn chuột hoặc ba rọi
- - Rau sống các loại
- - Dưa chuột
- - Nước tương
- - Đường
- - Gia vị
- - Tỏi
- - Ớt
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Thịt thăn chuột hoặc ba rọi rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Ướp thịt với một nửa muỗng cà phê hạt nêm, một ít đường, nước tương và hành tím băm nhỏ trong khoảng 30 phút. Chiên sơ hai mặt cho thịt săn lại, sau đó thêm nước xâm xấp mặt thịt và luộc đến khi cạn nước. Khi thịt chín, thái thành sợi mỏng.
- Đậu hũ rửa sơ, để ráo, sau đó chiên vàng đều hai mặt. Cắt đậu hũ thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Rau sống nhặt và rửa sạch, để ráo. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi hoặc lát mỏng.
- Pha nước tương: trộn nước tương với đường sao cho vừa khẩu vị. Thêm tỏi, hành tím và ớt băm nhuyễn vào. Vắt thêm một ít chanh để tăng thêm hương vị.
- Cho bún vào tô, xếp thịt, đậu hũ, rau sống lên trên. Chan nước tương đã pha và thưởng thức.
