Cách làm món
Gỏi Som Tum
Danh sách video
Cách làm gỏi SOMTUM đúng chuẩn vị thái với các nguyên liệu dễ tìm
Gỏi Đu ĐủThái Lan - (SomTum) Cách Làm Đơn Gản -Hương Vị Thơm ngon Mùi thơm đặc Chưng Của Mắm Thái !
#40 Bé Nan hướng dẫn làm somtam hải sản thái lan siêu cay siêu ngon _ Duy nisa
(Eng Sub) Gỏi Thái Som Tum
Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan Som Tum rất đơn giản, không cần phải có cối chày lớn cũng làm được
Cách làm gỏi đu đủ kiểu thái - som tum thái - một khi ăn gỏi thái cay cay không thể dừng đũa
Nguyên liệu
- - 1 trái đu đủ xanh bào sợi
- - 8 cọng đậu đũa
- - 5 trái cà chua cherry
- - 2 nắm đậu phộng rang
- - 1 quả trứng vịt muối
- - 2 tép tỏi
- - 2 trái ớt hiểm
- - 2.5 tsp đường thốt nốt
- - 1.5 muỗng canh nước mắm
- - 1 trái chanh
Các bước chế biến
- Trong cối, giã nhuyễn tỏi và ớt. Thêm đường thốt nốt, nước mắm và nước cốt chanh vào, trộn đều cho đường tan. Nếm và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn, đảm bảo có vị chua, mặn và ngọt hài hòa. Có thể thêm ba khía để tăng thêm hương vị đậm đà.
- Trong tô lớn, cho đu đủ bào sợi, đậu đũa đã luộc sơ, cà chua và một nửa lượng đậu phộng rang vào. Rưới đều phần nước trộn gỏi lên và trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Bày gỏi ra đĩa, rắc phần đậu phộng rang còn lại lên trên và thêm trứng muối đã cắt miếng. Món gỏi Som Tum đã hoàn thành. Thưởng thức cùng với xôi trắng.
