Cách làm món
Mực Xào Nấm Mỡ
Danh sách video
cách làm MỰC XÀO NẤM thơm ngon đơn giản đưa cơm - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách XÀO MỰC - MỰC XÀO NẤM CHUA NGỌT ăn với cơm hay làm món nhậu siêu ngon || ÂTTG
MỰC XÀO NẤM - món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 1 con mực tươi lớn
- - 10 tai nấm mỡ
- - 3 quả cà chua bi
- - hành lá
- - tiêu xay
- - muối
- - đường
- - tỏi
- - dầu ô liu
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm mỡ và để ráo. Sơ chế mực bằng cách làm sạch, khứa vẩy rồng và cắt miếng vuông vừa ăn. Rửa lại mực cho sạch rồi chần sơ qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo hoàn toàn.
- Đun nóng chảo với dầu ô liu, phi thơm tỏi băm. Cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi mực vừa chín tới. Thêm nấm mỡ vào xào cùng, nêm nếm muối và đường cho vừa ăn. Đảo đều cho đến khi nấm chín mềm. Cuối cùng, thêm cà chua bi và hành lá vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Món này dùng nóng với cơm trắng hoặc kết hợp cùng một ly vang trắng sẽ rất tuyệt.
