Cách làm món
Bánh khoai lang chiên vừng đen
Danh sách video
#EP28 Cách làm bánh khoai lang chiên mè đen cực dễ
CÁCH LÀM MÓN BÁNH KHOAI LANG CHIÊN BỘT MÈ ĐEN GIÒN NGON- DẠY HỌC NẤU ĂN NGON MỖI NGÀY - MONNGONTV
BÁNH KHOAI LANG CHIÊN MÈ- NGHỆ THUẬT GÓC BẾP
Bánh khoai lang chiên mè đen| Sweet potato cake fried with black sesame
Nguyên liệu
- - 200 g khoai lang nhật
- - 50 ml sữa tươi
- - 2 thìa cà phê đường
- - 50 g bột mì
- - 1 nhúm vừng đen
Các bước chế biến
- Khoai lang sau khi gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn, đem đi hấp chín mềm.
- Khoai lang sau khi hấp chín, để nguội bớt rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn. Thêm sữa tươi, bột mì và đường vào, nhào trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện thành một khối đồng nhất, dẻo mịn.
- Chia bột thành các phần nhỏ, nặn thành hình tròn và ấn dẹt. Phủ vừng đen lên cả hai mặt bánh. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu vừa đủ, không cần ngập bánh. Chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Vớt bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức bánh khi còn nóng để cảm nhận hương vị ngon nhất. Có thể ăn kèm với tương ớt.
