Cách làm món

Bánh Crepe Xoài

Danh sách video

Bánh crepe nhân xoài kiểu Hồng Kông | Cách đánh bông bột whipping cream | Bánh crepe mặn kiểu Pháp

✅Cách Làm Bánh CREPE XOÀI NGÀN LỚP Cực Ngon Và Hấp Dẫn | Món Ngon Gia Đình

✅Cách làm bánh Crepe Xoài ngon không thể chối từ ăn hoài không ngán | Món Ngon Gia Đình

LÀM BÁNH 365 | Cách làm bánh crepe nhân xoài kem tươi

Trổ tài làm bánh CREPE XOÀI NHÂN KEM cho NI VÀ KẾT QUẢ LÀ??? | Mẹ nấu Ni ăn

BÁNH CREPE XOÀI | Mango pancake | Nga's Kitchen

Cách làm BÁNH CREPE XOÀI NGÀN LỚP ngon lành cho mùa hè mát lạnh | Zui Vào Bếp

HOW TO MAKE MANGO CREPE CAKE | TasteShare

MANGO CREPE

Nguyên liệu

- 100 g bột mì
- 25 g đường
- 100 ml cốt dừa
- 200 ml sữa tươi
- 2 quả trứng gà
- 3 quả xoài chín tới
- 250 ml kem tươi (whipping hoặc topping)
- 20 g đường (nếu dùng topping)

Các bước chế biến

Trong một bát lớn, khuấy đều trứng gà. Thêm từ từ bột mì, sữa tươi và cốt dừa vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục. Lọc hỗn hợp qua rây để đảm bảo độ mịn hoàn hảo. Đậy kín và cho vào tủ lạnh nghỉ trong 30 phút.
Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt chảo. Múc một lượng bột vừa đủ vào chảo và tráng đều thành một lớp mỏng.
Chiên bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút, hoặc cho đến khi bề mặt bánh se lại và bắt đầu nổi bong bóng nhỏ.
Dùng đũa hoặc spatula nhẹ nhàng lật bánh và chiên thêm khoảng 1 phút cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Gắp bánh ra đĩa và để nguội.
Lặp lại quá trình tráng bánh cho đến khi hết bột. Xếp bánh lên đĩa và để nguội hoàn toàn.
Nếu sử dụng whipping cream, đánh bông kem tươi với đường (nếu cần) đến khi đạt chóp cứng.
Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu hoặc thái lát mỏng vừa ăn.
Trải bánh crepe ra, xếp một lớp xoài lên giữa bánh. Thêm một lớp kem tươi lên trên xoài.
Gập bốn góc bánh vào giữa để tạo thành hình vuông hoặc hình tam giác.
Lặp lại quá trình cho đến khi hết nguyên liệu.
Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi thưởng thức. Khi ăn, có thể cắt đôi bánh để dễ dàng thưởng thức.