Cách làm món
Gỏi cuốn tôm thịt
Danh sách video
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon chuẩn vị người Miền Nam
Cách làm GỎI CUỐN TÔM THỊT đơn giản ngon miệng
Quy trình làm gỏi cuốn
Gỏi Cuốn Tôm Thịt Tươi Ngon, Bí Quyết Pha Nước Chấm Chuẩn Vị Người Miền Nam | Spring Rolls Recipes
GỎI CUỐN TÔM THỊT | Cách làm tương chầm ngon đúng điệu | Bếp Của Vợ
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt và nước chấm đăc biệt cho gỏi cuốn - Salad rolls - Spring Rolls - Taylor
Cách làm Gỏi Cuốn tôm thịt không bị dính cùng với nước chấm đặc biệt
Nguyên liệu
- - Bánh tráng
- - Tôm tươi
- - Thịt heo (ba chỉ hoặc thịt đầu giòn)
- - Trứng gà
- - Bún tươi
- - Rau sống (xà lách, rau thơm, húng quế,...)
- - Cà rốt
- - Dưa chuột
- - Gia vị: mắm, đường, chanh, tỏi, ớt...
Các bước chế biến
- Luộc tôm và thịt heo. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ đôi. Thịt luộc chín tới, thái lát mỏng. Để riêng.
- Trứng gà đánh tan, thêm một chút rượu trắng. Tráng trứng thật mỏng và thái sợi. Rượu trắng giúp trứng dai và không bị rách khi cuốn.
- Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, thái sợi mỏng. Rau sống rửa sạch, để ráo.
- Nhúng bánh tráng vào nước ấm cho mềm. Trải bánh tráng ra đĩa hoặc mâm.
- Xếp lần lượt bún, rau sống, cà rốt, dưa chuột, trứng thái sợi, thịt, tôm lên bánh tráng. Cuốn chặt tay.
- Pha nước chấm: Tùy theo khẩu vị, có thể pha nước mắm chua ngọt, tương hột hoặc mắm nêm. Thêm tỏi, ớt băm nhỏ.
