Cách làm món
Ghẹ sốt me
Danh sách video
Crab with Tamarind Sauce - How to Make Simple Sweet and Sour Crab with Tamarind Sauce | Cooky TV
Cách làm Ghẹ Sốt Me Chua Ngọt Cực Ngon / Ăn Gì Đây ?
Stir Fry Sentinel Crab with Tamarind
GHẸ SỐT ME CAY ngon như nhà hàng, cách làm GHẸ RANG ME tại nhà
CÁCH LÀM CUA,GHẸ SỐT ME/ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách làm món GHẸ RANG ME thơm ngon tại nhà chuẩn như ngoài hàng
Nguyên liệu
- - Ghẹ
- - Me
- - Tỏi
- - Hành tây
- - Bơ
- - Đường
- - Muối
- - Ớt băm
- - Bột bắp
Các bước chế biến
- Đun chảy bơ trong chảo, phi thơm tỏi và hành tây băm. Thêm me vào chảo (có thể dầm me với một chút nước nóng để lấy nước cốt me, bỏ hạt). Nêm đường, muối theo tỉ lệ 2 phần me, 3 phần đường, 0.5 phần muối. Thêm chút nước và đun sôi. Thêm ớt băm tùy theo khẩu vị.
- Hòa tan bột bắp với một ít nước nguội. Đổ từ từ hỗn hợp bột bắp vào chảo sốt me, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại. Đun sôi và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho ghẹ đã hấp chín vào chảo sốt, đảo đều cho sốt me bám đều quanh ghẹ. Đun nhỏ lửa để ghẹ ngấm đều gia vị.
- Bày ghẹ sốt me ra đĩa và thưởng thức.
