Cách làm món
Đậu phộng rang muối tỏi ớt
Danh sách video
Bí quyết Lạc Rang tỏi ớt, Đậu Phộng tỏi ớt để bán giòn rất lâu không bị dính | Roasted Peanut Garlic
Bí quyết Lạc Rang Tỏi Ớt để bán chưa ai chia sẻ Đậu Phộng rang tỏi ớt giòn lâu
Cách làm Đậu Phộng Rang Tỏi ớt cực dễ và nhanh ai cũng tự làm được
Đậu Phộng Tỏi Ớt siêu phẩm ngày tết giòn ngon cả tháng
ĐẬU PHỘNG RANG TỎI ỚT giòn thơm đơn giản không tróc vỏ
Cách làm ĐẬU PHỘNG RANG TỎI ỚT đơn giản giòn ngon lâu - Combo Món Ăn
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt giòn ngon hấp dẫn
Cách làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Khô Ráo Giòn Lâu Thành công ngay từ lần đầu tiên
Nguyên liệu
- - 500 g đậu phộng sống
- - 2 muỗng canh dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê ớt bột
- - 3 trái ớt tươi
- - 1 củ tỏi
- - 1 muỗng cà phê bột tỏi
- - 3 muỗng canh muối
- - 1 muỗng cà phê bột nêm
Các bước chế biến
- Chọn đậu phộng hạt đều, không quá to hoặc quá nhỏ. Rửa sạch đậu phộng, loại bỏ hạt hỏng và để ráo nước hoàn toàn.
- Cho đậu phộng và muối vào chảo lớn. Rang trên lửa vừa, đảo đều tay liên tục để đậu chín vàng đều và giòn.
- Khi đậu đã giòn, đổ ra rổ thưa, lắc mạnh để loại bỏ hết muối và tạp chất.
- Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi, ớt (tươi và bột), bột tỏi, bột nêm và phần muối còn lại vào, phi thơm.
- Cho đậu phộng đã rang vào chảo, đảo đều để đậu được áo đều gia vị.
- Tiếp tục đảo đều trên lửa lớn đến khi đậu khô ráo hoàn toàn. Tắt bếp và tiếp tục đảo đến khi đậu nguội hẳn để giữ độ giòn.
- Bảo quản đậu phộng rang trong hũ thủy tinh kín ở nhiệt độ phòng để giữ độ giòn lâu dài.
- Đậu phộng rang đạt chuẩn có vị giòn, bùi, áo đều gia vị, mặn ngọt vừa phải và thơm nồng của tỏi ớt.
