Cách làm món
Mắm tép chưng thịt
Danh sách video
Cách làm mắm tép chưng thịt theo cách đơn giản mà thơm ngon
MẮM TÉP CHƯNG THỊT - làm sao để chuẩn vị chợ Hàng Bè Hà Nội? I Cùng Cháu Vào Bếp
Thịt chưng mắm tép Hàng Bè - Hà nội. Đặc sản Hà thành.Bí quyết ngọt sâu,mềm,thơm,săn và bảo quản lâu
Ứa nước miếng với món: THỊT CHƯNG MẮM TÉP chuẩn vị hàng Bè, tốn cơm lắm
Làm thịt chưng mắm tép bán, người phụ nữ thu cả tỷ đồng | VTC16
Nhớ Về Trời Kỷ Niệm Với Món Thịt Chưng Mắm Tép Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm Mắm Tép Chưng Thịt thơm ngon đưa cơm khó cưỡng || Góc Nấu Ăn TV - Cuộc sống Nhật#11
Cách Làm Mắn Tép Chưng Thịt Đậm Đà Siêu Ngon Cho Ngày Lạnh
Nguyên liệu
- - Mắm tép đặc sản
- - 300 g Thịt xay có lẫn mỡ
- - 200 g Tôm nõn
- - 2 củ Hành
- - 1 củ Tỏi
- - Mắm ngon
- - Hạt nêm
- - Đường đỏ
Các bước chế biến
- Ướp thịt xay với hạt nêm và mắm ngon. Lưu ý nêm vừa phải vì mắm tép đã mặn.
- Bắc nồi đế dày lên bếp. Phi thơm hành và tỏi bằng mỡ lợn đến khi vàng thơm.
- Cho thịt đã ướp vào xào đến khi săn lại. Thêm tôm bằm rối vào, xào đều tay với lửa nhỏ.
- Đổ mắm tép vào, trộn đều và xào đến khi hơi xém cạnh. Thêm đường đỏ, trộn đều và đậy vung, ngâm cho ngấm gia vị. Có thể đặt đĩa mắm tép vào nồi chiên không dầu để chiên vàng đều, nhớ đảo mặt để tránh bị cháy.
- Món mắm tép chưng thịt thành phẩm có màu cánh gián đẹp mắt, thơm ngon đặc trưng. Món này ăn kèm với dưa chuột hoặc các loại rau củ luộc rất hợp.
