Cách làm món
Thịt bò kho củ cải trắng
Danh sách video
Cách Làm Thịt Bò Kho Củ Cải Ngon Đậm Đà Hao Cơm | Món Ăn Hàng Ngày
Bò Kho Củ Cải - Bí Quyết Kho Thịt Mềm Mang Lại Bữa Cơm Ngon Cho Gia Đình | Món Ngon Mỗi Ngày
BÒ KHO CỦ CẢI - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Bò kho củ cải - Hướng dẫn nấu ăn - Món ngon mỗi ngày - Món ngon dễ làm
Sườn bò hầm củ cải trắng đơn giản mà ngon
Cách Làm Bò Hầm Củ Cải Siêu Ngon Đơn Giản Dễ Làm ! Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt bò (thịt cổ)
- - 1 củ cải trắng (200-250 gram)
- - muối
- - xì dầu
- - dầu ăn
- - hạt nêm
- - đường
- - tiêu
- - bột ớt
- - bột nghệ
- - bột quế
- - hành
- - gừng
- - tỏi
- - 100 ml sữa tươi
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò và củ cải trắng, để ráo nước hoàn toàn.
- Ngâm thịt bò với sữa tươi trong khoảng 3-4 tiếng để thịt mềm và ngon hơn. Sau đó, chắt bỏ sữa và giữ lại phần thịt.
- Ướp thịt bò với muối, hạt nêm, đường, bột ớt, bột nghệ, tiêu, bột quế, gừng và tỏi băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 20-30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành. Cho thịt bò vào xào với lửa lớn đến khi thịt săn lại. Đổ nước sôi ngập mặt thịt, đun trong 10 phút, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun cho đến khi thịt bò mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, lưu ý nêm mặn hơn khẩu vị một chút. Cho củ cải trắng vào, đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút cho củ cải chín mềm.
- Tắt bếp, múc thịt bò kho củ cải trắng ra tô và rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
