Cách làm món
Nui Chiên Xóc Mắm Tỏi
Danh sách video
NUI CHIÊN NƯỚC MẮM - Cách chiên nui giòn tan ăn không dính răng
NUI CHIÊN NƯỚC MẮM giòn ngon đơn giản . Công thức nhanh !
Bí quyết làm NUI CHIÊN NƯỚC MẮM giòn xốp để được lâu - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 200 gram nui
- - Dầu ăn
- - Tỏi
- - Ớt
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 4 muỗng canh đường
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ cao. Cho nui vào chiên nhanh tay đến khi nui nở phồng đều và có màu vàng đẹp mắt. Vớt nui ra, để ráo dầu.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Nếu không ăn được cay, loại bỏ hạt ớt trước khi băm.
- Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm với một ít dầu ăn.
- Thêm ớt băm vào chảo tỏi phi, đảo đều.
- Cho nước mắm và đường vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại thành dạng kẹo.
- Cho nui đã chiên vào chảo nước mắm, xóc đều để nước mắm bám đều quanh nui.
- Để nui nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ kín để bảo quản hoặc thưởng thức ngay khi còn giòn.
