Cách làm món
Sườn sốt mặn ngọt
Danh sách video
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
Sườn Chiên Nước Mắm, món ngon bất bại nhờ công thức rất đơn giản bất ngờ | Pork Ribs Recipes
Cách làm Sườn Ram đơn giản mà lại ngon
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
Cách làm SƯỜN NON RAM MẶN mềm ngon không bị dai
Công thức pha nước sốt ngon đơn giản để làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT cho bữa cơm ngon gia đình
Cách làm SƯỜN RAM MẶN MẶN NGỌT NGỌT sao cho ngon và đẹp mắt - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 500 gram sườn thăn
- - Sốt ướp thịt Cholimex
- - Tương cà chua Cholimex
- - Tương ớt Cholimex
- - Tiêu xay
- - Đường hoặc mật ong
- - Gia vị thông thường
- - Dầu olive
- - Muối biển
- - Hành khô
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn thăn với muối biển để khử mùi và tạp chất. Rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo.
- Bóc vỏ hành khô và tỏi, đập dập rồi băm nhỏ. Việc này giúp các nguyên liệu dậy mùi thơm khi ướp.
- Ướp sườn với sốt ướp thịt Cholimex, hành tỏi băm, đường hoặc mật ong, gia vị và một ít dầu olive. Thêm tiêu xay để tăng hương vị. Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút hoặc lâu hơn để sườn ngấm đều gia vị.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho sườn vào rán sơ với lửa lớn đến khi bề mặt xém vàng. Điều này giúp sườn có màu sắc đẹp mắt và giữ được độ ẩm bên trong.
- Trong một nồi khác, cho phần hỗn hợp ướp sườn còn lại, thêm một chút nước, sốt cà chua và tương ớt. Đun sôi hỗn hợp, sau đó cho sườn đã rán sơ vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sốt sệt lại và sườn chín mềm hoàn toàn. Tắt bếp và rắc thêm tiêu xay trước khi thưởng thức.
