Cách làm món
Tim Heo Xào
Danh sách video
Cách Làm Tim Lợn Xào Hành Tây Đưa Cơm
TIM HEO XÀO ỚT CHUÔNG đơn giản dễ làm rất bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
Cách sơ chế tim heo ăn ngon và ko bị tanh ...
Cách làm món tim cật xào mềm ngọt thơm không bị hôi!
Cách làm món tim heo xào hoa thiên lý | Cook béo
Cách làm Tim Heo xào gừng vừa bổ lại ngon
Cách làm món Tim Heo Xào Mướp chuẩn ngon | món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - 200 gr Tim heo
- - 1 Ớt chuông
- - 2 Dưa leo
- - 1 Cà chua
- - 1 Hành khô
- - Tỏi
- - 1 muỗng Hạt nêm
- - 1 muỗng Nước mắm
- - 0.5 muỗng Đường
- - ít Tiêu xay
- - Muối
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Làm sạch tim heo, loại bỏ màng và gân. Cắt tim heo thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa tim heo với nước muối pha loãng, để ráo.
- Ướp tim heo với hạt nêm, nước mắm, đường, và tiêu xay. Trộn đều và để ướp trong khoảng 15 phút để tim heo ngấm gia vị.
- Rửa sạch và thái các loại rau (ớt chuông, dưa leo, cà chua) thành khúc vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Phi thơm hành và tỏi băm nhỏ.
- Cho tim heo vào chảo, xào nhanh tay trên lửa vừa cho đến khi tim heo chín tái. Tắt bếp và để riêng ra.
- Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và tỏi. Cho ớt chuông, dưa leo, cà chua vào xào đều. Sau đó cho tim heo đã xào vào, đảo đều. Nêm thêm tiêu xay.
