Cách làm món

Tôm Rim Tiêu

Name: Tôm Rim Tiêu
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 500 g Tôm tươi; 1 củ Hành khô; 1/2 củ Tỏi; Tiêu xay; 1 thìa canh Dầu hào; 1 thìa canh Nước mắm; 2 thìa cà phê Đường; 2 thìa cà phê Dầu ăn; 1 thìa cà phê Bột hành khô; 1 thìa cà phê Bột tỏi khô

Danh sách video

TÔM KHO TIÊU ngon thơm đậm đà đơn giản cho bữa cơm gia đình

Cách làm TÔM KHO TIÊU (Tôm kho khô) ăn cơm cực ngon - Vào bếp cùng LiLi Nguyen

Nguyên liệu

- 500 g Tôm tươi
- 1 củ Hành khô
- 1/2 củ Tỏi
- Tiêu xay
- 1 thìa canh Dầu hào
- 1 thìa canh Nước mắm
- 2 thìa cà phê Đường
- 2 thìa cà phê Dầu ăn
- 1 thìa cà phê Bột hành khô
- 1 thìa cà phê Bột tỏi khô

Các bước chế biến

Làm sạch tôm: Lột vỏ, bóc chỉ lưng và râu tôm. Rửa sạch và để ráo. Ướp tôm với bột hành, bột tỏi, nước mắm, dầu hào, và đường. Để ướp trong 15-20 phút cho ngấm gia vị.
Phi thơm hành và tỏi băm nhỏ. Cho tôm vào xào nhanh tay ở lửa vừa lớn. Xào đến khi tôm săn lại và nước tanh bay hơi.
Thêm 100ml nước sôi vào chảo. Hạ lửa nhỏ liu riu để tôm chín đều và nước sánh lại. Thêm 2 thìa cà phê dầu ăn để tôm bóng đẹp. Rắc tiêu lên trên. Tiếp tục nấu đến khi nước sệt lại và tôm chín. Tắt bếp.