Cách làm món
Bánh Đậu Xanh
Danh sách video
BÁNH ĐẬU XANH NƯỚNG - Cách làm thật đơn giản - Nhanh - Bánh thơm ngon tuyệt vời | Bếp Nhà Diễm |
Cách Làm Bánh Đậu Xanh Mềm Mịn Ngon Tan Trong Miệng Khi Ăn
Hướng dẫn cách làm món BÁNH ĐẬU XANH TRÁI ỚT | Feedy TV
BÁNH ĐẬU XANH TRÁI CÂY thơm ngon bắt mắt và lại đơn giản không ngờ | Zui Vào Bếp
Bánh đậu xanh nướng, cách làm đơn giản mà bánh mềm dẻo thơm ngon quá|| Natha Food
✅Cách làm BÁNH ĐẬU XANH thơm ngon cực đơn giản giá siêu rẻ | Món Ngon Gia Đình
Nguyên liệu
- - 400 gr đậu xanh không vỏ
- - 200 gr đường
- - 60 gr dầu ăn
- - 1 muỗng cafe muối
- - Tinh dầu bưởi hoặc vanilla
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước cho đến khi nở mềm.
- Vo sạch đậu xanh đã ngâm, thêm một muỗng cà phê muối, rồi đem hấp chín mềm. Muối giúp đậu nhanh chín và bùi hơn.
- Khi đậu còn nóng, cho đậu đã hấp và đường vào máy xay hoặc dùng chày tán thật nhuyễn.
- Tiếp tục cho dầu ăn vào và xay (hoặc trộn) đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Cho hỗn hợp vào chảo chống dính, sên trên lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đến khi đậu xanh quyện lại thành một khối mịn dẻo. Thêm tinh dầu bưởi hoặc vanilla vào, sên thêm 2 phút rồi tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc hộp, nén chặt để bánh được mịn.
- Để bánh nguội hoàn toàn rồi cắt thành miếng vừa ăn. Có thể dùng khuôn tạo hình để ép bánh.
- Bảo quản bánh trong tủ lạnh để bánh khô lại và giữ được lâu hơn (khoảng 1 tuần).
