Cách làm món
Tôm Hấp Bí Ngòi
Danh sách video
Nhanh, Gọn, Tiện - Bí Ngòi Hấp Tôm Thịt Chỉ 10 Phút
Cách Làm Món Bí Ngòi Hấp Tôm Thịt Ngọt Ngon | Zucchini Stuffed with Meat and Shrimp | Cô Tư Hà Lan
Nguyên liệu
- - Bí ngòi
- - Tôm tươi
- - Thịt băm
- - Hành lá
- - Tiêu xay
- - Dầu gạo (hoặc dầu ăn thông thường)
Các bước chế biến
- Bí ngòi rửa sạch, dùng dao hoặc dụng cụ khoét ruột, tạo một lỗ ở một đầu để nhồi nhân. Phần ruột bí ngòi giữ lại để sử dụng sau.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Giữ lại phần đầu tôm để tăng hương vị cho món ăn.
- Thịt băm nhuyễn. Tôm băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Trộn đều thịt băm, tôm băm và hành lá, nêm thêm chút tiêu xay để tạo hương vị.
- Nhồi hỗn hợp thịt tôm vào bên trong quả bí ngòi. Trong một nồi nhỏ, phi thơm hành với dầu ăn, cho ruột bí ngòi đã băm nhỏ vào xào sơ. Thêm đầu tôm vào xào cùng để tạo hương vị đậm đà. Đổ nước xâm xấp mặt ruột bí ngòi, sau đó nhẹ nhàng đặt bí ngòi đã nhồi thịt vào nồi. Hầm nhỏ lửa đến khi bí ngòi chín mềm và thịt chín hoàn toàn.
