Cách làm món
Bánh bí đỏ
Danh sách video
BÁNH BÍ ĐỎ CHIÊN - Cách làm Bánh Bí Đỏ chiên giòn bên ngoài dẻo béo bên trong - Tú Lê Miền Tây
Cách làm BÁNH BÍ ĐỎ HẤP thơm ngon bổ dưỡng
BÁNH BÍ ĐỎ CHIÊN thơm ngon lạ miệng
Cách Làm Bánh Bí Đỏ Giòn Thơm Ngon Tuyệt Vời | Góc Bếp Nhỏ
Bánh bí đỏ - Cách làm bánh bí đỏ bột nếp dẻo thơm ai cũng thích
Nguyên liệu
- - 100 gr Bí đỏ
- - 70 gr Bột mì
- - 30 gr Bột năng
- - 20 ml Bơ
- - Nhân bánh (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hấp chín bí đỏ rồi dùng thìa hoặc nĩa nghiền thật nhuyễn khi còn nóng để đảm bảo độ mịn.
- Rây mịn bột mì và bột năng vào phần bí đỏ đã nghiền. Thêm bơ vào hỗn hợp bột và bí đỏ, nhào nặn đều tay cho đến khi bột tạo thành một khối đồng nhất, mịn mượt và không dính tay.
- Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau. Lấy một phần bột, vo tròn, ấn dẹt rồi cán mỏng. Cho nhân bánh vào giữa miếng bột, khéo léo gói lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài. Nặn bánh thành hình dạng mong muốn.
- Xếp bánh vào xửng hấp, hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín trong. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên qua, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín.
