Cách làm món
Bánh Bò Mã Lai
Danh sách video
Bánh Bò Mã Lai - Bánh Bò Xốp Người Hoa - 2 Công Thức - Mềm Xốp Dai Dù Để Nguội Vẫn Ngon
Bánh Bò Mã Lai Bông Xốp Đơn Giản Dễ Làm Thơm Ngon, mình mời Cả Nhà.
Cách Đơn Giản - Làm Bánh Bò Mã Lai Cho Thêm Bột Này Bánh Rất Ngon
Nguyên liệu
- - Bột mì
- - Bột năng
- - Sữa đặc
- - Bơ
- - Nước
- - Đường thốt nốt
- - Trứng
- - Bột cacao
- - Baking soda
Các bước chế biến
- Kết hợp tất cả nguyên liệu (trừ trứng) trong một nồi. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Đánh trứng nhẹ tay, tránh đánh quá bông. Từ từ thêm một lượng nhỏ hỗn hợp đã nguội vào trứng, khuấy nhẹ nhàng. Tiếp theo, cho các loại bột vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt, không còn vón cục.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột và ủ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 20 phút.
- Trong thời gian ủ bột, làm nóng lò nướng ở 200°C. Đặt khuôn bánh vào lò trong khoảng 10 phút để làm nóng khuôn (lót giấy nến để chống dính). Sau khi khuôn đã nóng, dùng rây lọc bột vào khuôn để tạo rễ tre cho bánh.
- Nướng bánh trong lò đã được làm nóng đến khi bánh chín vàng đều và có rễ tre đẹp mắt.
- Lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.
