Cách làm món
Cá Nấu Măng Chua
Danh sách video
Cách làm cá nấu măng chua ngon đậm đà hấp dẫn
Cách nấu CÁ NỤC KHO MĂNG Thịt cá săn chắc không tanh măng giòn thấm vị đậm đà |Nhamtran FV
cách nấu CANH CÁ HÚ NẤU MĂNG CHUA ngọt thịt không tanh món canh ngon ngày mưa lạnh - Tú Lê Miền Tây
ĐẦU CÁ HỒI NẤU CANH MĂNG CHUA-Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình Mà Cách Nấu Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
Hướng dẫn làm món CÁ TRẮM NẤU MĂNG CHUA dân dã dành cho người tiểu đường.
Hướng dẫn cách làm món LẨU CÁ MĂNG CHUA | Feedy VN
Cách làm món canh cá măng chua - canh măng chua
Canh Cá Măng Chua - Cách nấu canh cá măng chua không còn tanh mà rất thơm ngon
BÍ QUYẾT nấu CANH MĂNG CHUA cá chuẩn vị thơm ngon
CANH CÁ NẤU MĂNG CHUA ngon với nguyên liệu đơn giản và nhanh nhất!
Nguyên liệu
- - 500 gram Cá (cá diêu hồng, cá quả hoặc cá trắm)
- - 300 gram Măng chua
- - Hành tím
- - Ngò om
- - Ngò gai
- - 2 quả Cà chua
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá: Làm sạch cá, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với chút muối để cá được đậm đà hơn.
- Sơ chế nguyên liệu khác: Măng chua rửa sạch, luộc sơ để giảm độ chua (nếu măng quá chua). Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tím băm nhỏ. Ngò om và ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm một chút muối để cà chua nhanh mềm và đậm đà.
- Cho cá đã ướp vào nồi, đảo nhẹ cho cá săn lại. Đổ nước vào nồi sao cho ngập cá.
- Khi nước sôi, cho măng chua vào nồi. Nêm nếm gia vị: muối, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút để cá và măng ngấm gia vị.
- Trước khi tắt bếp, cho ngò om và ngò gai vào nồi. Múc canh ra tô và thưởng thức nóng với cơm hoặc bún.
