Cách làm món

Bánh khoai tây nướng

Name: Bánh khoai tây nướng
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 0.5 kg khoai tây; 2 quả trứng gà; 2 muỗng canh hành tây cắt hạt lựu; 2 muỗng canh bơ lạt; 1 muỗng canh sữa tươi không đường; 2 muỗng canh hẹ cắt nhỏ; 4 muỗng canh vụn bánh mì (bột chiên xù); 1 chén thịt jăm bông cắt nhỏ; muối; tiêu xay

Danh sách video

Cách Làm BÁNH KHOAI TÂY NƯỚNG Giòn Thơm Rất Ngon Và Đơn Giản /Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê

Bánh Khoai Tây Viên Nướng Không Pha Bột, Không Chiên - Baked Potato Balls Without Starch No Frying

Nguyên liệu

- 0.5 kg khoai tây
- 2 quả trứng gà
- 2 muỗng canh hành tây cắt hạt lựu
- 2 muỗng canh bơ lạt
- 1 muỗng canh sữa tươi không đường
- 2 muỗng canh hẹ cắt nhỏ
- 4 muỗng canh vụn bánh mì (bột chiên xù)
- 1 chén thịt jăm bông cắt nhỏ
- muối
- tiêu xay

Các bước chế biến

Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ đến khi khoai mềm hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên qua khoai dễ dàng.
Khi khoai còn nóng, tiến hành bóc vỏ và nghiền nhuyễn mịn. Lưu ý nghiền khoai khi còn nóng giúp khoai không bị vón cục.
Trộn đều khoai tây đã nghiền với trứng gà, hành tây cắt hạt lựu, bơ lạt, sữa tươi, hẹ cắt nhỏ, vụn bánh mì và thịt jăm bông cắt nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Chia hỗn hợp khoai tây thành các phần bằng nhau, vo tròn và ấn dẹt. Lót giấy nến vào nồi nướng.
Xếp bánh khoai tây lên giấy nến và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15 phút, hoặc đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt.