Cách làm món
Bún Tươi Xào Chay Đậu Hũ Nấm Củ Sắn
Danh sách video
Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp mắt
Bún tươi - Củ sắn xào tàu hủ - Ăn kèm nước tương pha chế - Món chay 19k nhé ăn được 2 người luôn ❤❤
Cách xào củ sắn với đậu hủ ăn bún ngon tuyệt
Nguyên liệu
- - Bún tươi
- - 1 củ Củ sắn
- - Rau sống các loại
- - 1 hộp Đậu hũ
- - Nước tương
- - Đường
- - Muối
- - Dầu ăn
- - Nước lọc
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nấm đùi gà
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu hũ, củ sắn và nấm đùi gà. Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn. Gọt vỏ củ sắn, thái hạt lựu. Cắt nấm thành lát mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho củ sắn vào xào đến khi hơi trong.
- Thêm nấm đùi gà vào chảo, xào chung với củ sắn.
- Đậy nắp chảo, hạ nhỏ lửa, rim khoảng 5 phút cho củ sắn và nấm mềm. Nêm thêm đường và muối cho vừa ăn.
- Cho đậu hũ vào chảo, đảo nhẹ để đậu không bị nát. Pha nước tương với nước lọc, đường, tỏi ớt băm nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Rưới hỗn hợp nước tương lên chảo bún xào, đảo đều. Tắt bếp, thêm hành lá cắt khúc vào.
