Cách làm món
Thịt chiên sả ớt
Danh sách video
Cách làm THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon tuyệt
Cách làm THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon và đơn giản
Cách làm Thịt Heo Chiên Sả ớt ngoài giòn trong mềm cực ngon
THỊT BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT chuẩn vị thơm ngon
THỊT HEO MUỐI SẢ CHIÊN GIÒN mềm giòn không bị cứng- Thịt chiên sả ớt món ăn cơm ngon - @TÚLÊMIỀNTÂY
Thịt Heo Chiên Sả Ớt | Tuấn Nguyễn Food
BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT - Cách làm Thịt Heo chiên giòn sốt Sả ớt - THỊT CHIÊN SẢ ỚT by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 1 kg thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai
- - 4 tép sả
- - tỏi
- - ớt tươi
- - nước mắm ngon
- - đường
- - bột nêm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn, dày khoảng 1 cm, kích cỡ khoảng nửa bàn tay. Ướp thịt với nước mắm, đường, bột nêm trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên thịt lần đầu ở lửa vừa cho đến khi chín tới và hơi vàng. Vớt thịt ra để ráo dầu. Tiếp tục chiên thịt lần hai ở lửa lớn hơn cho đến khi vàng giòn đều các mặt.
- Sả, tỏi, ớt băm nhỏ. Phi thơm sả, tỏi, ớt băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho thịt đã chiên vào chảo, đảo đều để thịt ngấm đều phần sốt sả ớt. Đảo nhanh tay khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
