Cách làm món

Mỳ Ý sốt thịt bằm

Danh sách video

Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Tại Nhà Ngon Đẹp Sang Xịn Mịn Như Ngoài Hàng

Bí Quyết Làm Món " Mì Ý Sốt Bò Bằm √ Chỉ Trong Tích Tắc

Cách làm Mỳ Ý Bò Bằm đơn giản & ngon l Easy Spaghetti Bolognese l Chef Thanh Cường (2020)

Cách làm Mì Ý Sốt Bò Bằm ngon - Spaghetti chuẩn vị Âu | Kỹ Năng Vào Bếp

Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon đúng chuẩn - Spaghetti

MÌ SPAGHETTI- Cách làm MÌ Ý ngon đúng chuẩn tại nhà- HANG CAN COOK

Mì Ý Sốt Cà Chua Thịt Bằm - Món Ngon Cho Bữa Sáng #14

Nguyên liệu

- 200 g Tương cà
- 220 g Sốt Spaghetti
- 500 g Mỳ Ý
- 250 g Cà chua
- 300 g Thịt heo xay
- 2-3 củ Hành tây
- 1 muỗng Tương ớt
- 6 tép Tỏi băm
- Gia vị

Các bước chế biến

Đun sôi một nồi nước lớn, thêm một chút muối. Cho mỳ Ý vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì, thường khoảng 7-8 phút, đảo đều để mỳ không dính vào nhau. Sau khi luộc xong, vớt mỳ ra rổ để ráo. Không nên xả mỳ bằng nước lạnh để giữ lớp tinh bột giúp sốt bám tốt hơn.
Nếu chưa dùng ngay, trộn mỳ với một chút dầu ăn để không bị dính.
Cà chua khía hình chữ thập ở đáy, luộc sơ trong nước sôi khoảng 4-5 phút cho dễ bóc vỏ. Sau đó, bỏ cuống và xay nhuyễn (có thể lọc qua rây để loại bỏ hạt nếu muốn).
Thịt heo xay ướp với một chút dầu ăn, hạt nêm, đường và tiêu. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5-10 phút.
Hành tây thái hạt lựu, chia làm hai phần.
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho một nửa lượng hành tây vào xào đến khi trong. Thêm thịt đã ướp vào xào chín, sau đó trút ra tô.
Tiếp tục phi thơm tỏi với dầu ăn, cho phần hành tây còn lại vào xào đến khi trong. Thêm cà chua xay vào, khuấy đều.
Cho sốt spaghetti vào, khuấy đều.
Thêm nước vào sốt tùy theo khẩu vị thích ăn sệt hay loãng. Thêm tương cà và tương ớt (nếu dùng).
Đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi sốt sôi.
Nêm nếm gia vị (hạt nêm, đường, nước mắm) cho vừa ăn.
Cho mỳ ra đĩa, thêm thịt bằm lên trên, rưới sốt. Có thể rắc thêm hành ngò cho thơm. Món này dùng kèm với rau củ xào sẽ rất ngon.