Cách làm món
Bánh trứng chiên rau củ
Danh sách video
Đừng chiên trứng như bình thường nữa, hãy thử TRỨNG CHIÊN RAU CỦ mới lạ thơm ngon | Bếp Của Vợ
Cách làm bánh trứng chiên rau củ đơn giản
1 Quả Trứng + Ít Rau Củ,Cách Làm Bánh Trứng Rau Củ Giảm Cân Video Nấu Ăn Chay Thy Hằng #79
7 - CÁCH LÀM MÓN BÁNH TRỨNG RAU CỦ THƠM NGON, HẤP DẪN
Trứng Chiên Bắp Cải và rau củ món ăn ngon miệng dễ làm | Fried eggs with vegetables
Pizza trứng chiên rau củ ăn không ngán, đơn giản cho bữa ăn #79|moon cook ムーンクック
Cách làm TRỨNG CUỘN RAU CỦ nhanh gọn mà ngon cho bé yêu | Món Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 100 g Khoai tây
- - 100 g Khoai lang
- - 100 g Khoai môn
- - 100 g Cà rốt
- - 100 g Củ dền
- - 2 quả Trứng gà
- - 5 g Muối
- - 1 g Tiêu
- - 5 g Hạt nêm
- - 2 g Đường cát
- - 2 g Bột tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại rau củ, thái sợi mỏng. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho rau củ đã thái vào chiên ngập dầu đến khi vàng giòn. Vớt rau củ ra, để ráo dầu.
- Đập trứng gà vào tô, thêm muối, tiêu, hạt nêm, đường, bột tỏi rồi đánh đều. Cho rau củ đã chiên vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ nhàng để rau củ thấm đều gia vị.
- Đặt một miếng giấy nướng bánh vừa lòng chảo lên chảo. Thêm một chút dầu ăn vào chảo, đảm bảo dầu nóng đều. Nếu có khuôn, đặt khuôn vào chảo và quét một lớp dầu ăn mỏng quanh khuôn để bánh không bị dính. Đổ hỗn hợp trứng và rau củ vào chảo (hoặc khuôn), dàn đều.
- Chiên bánh trên lửa nhỏ đến khi mặt dưới vàng đều, sau đó lật mặt và chiên tiếp đến khi chín vàng. Khi bánh vừa chín tới, lấy ra khỏi chảo.
- Để làm sốt chấm, trộn đều 10g tương cà, 20g tương ớt, 10g bơ thực vật đun chảy, 20g mayonnaise và 5g mù tạt vàng.
- Bánh trứng chiên rau củ dùng kèm với sốt chấm sẽ ngon hơn. Để bánh có độ giòn, có thể thay thế hỗn hợp trứng bằng hỗn hợp bột mì, bột gạo, lòng đỏ trứng và sữa tươi.
