Cách làm món
Chả Nem Thập Cẩm
Danh sách video
Mẹo rán chả nem giòn rụm cúng gia tiên #shorts
Tết này hãy làm Chả Giò theo cách này Giòn Xốp cả ngày
NEM RÁN (Chả giò Hà Nội) – Làm thế này nhân bao ngon, giòn vỏ. Món Tết, món cỗ đều phải có | CCVB
CÁCH LÀM NEM RÁN MIỀN BẮC CHUẨN CÔNG THỨC
Cách làm bánh đa nem giòn ngon đón tết!
Nem rán - Chả Giò, cách làm nem rán chuẩn nhà hàng, ngon giòn màu đẹp./Bếp Của Em
Cách làm chả giò thập cẩm giòn rụm để được lâu, chỉ mất vài phút |Bếp nhà Chút
Bí kíp làm Nem Rán Giòn, Ngon | CẨM NANG ĐÓN TẾT 2023
Nguyên liệu
- - Thịt heo xay
- - Tôm tươi đã sơ chế
- - Miến dong
- - Mộc nhĩ
- - Trứng gà
- - Bánh đa nem
- - Giá đỗ
- - Su su
- - Khoai lang
- - Cà rốt
- - Hành lá
- - Rau mùi
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm miến dong trong nước ấm cho mềm. Ngâm mộc nhĩ trong nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Cho tôm, thịt, hành lá, rau mùi và mộc nhĩ vào máy xay và xay nhuyễn. Nêm một chút muối cho vừa ăn.
- Thái nhỏ giá đỗ. Nạo sợi su su, khoai lang và cà rốt. Trộn đều các nguyên liệu đã thái với hỗn hợp tôm thịt đã xay. Cắt ngắn miến dong đã ngâm mềm thành đoạn 2-3 cm rồi trộn chung vào nhân. Đập trứng vào bát, thêm gia vị (hạt nêm, tiêu) vừa ăn, đánh tan và trộn đều với nhân.
- Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, lấy một lượng nhân vừa đủ và trải đều lên bánh. Cuốn một vòng để cố định nhân, sau đó gấp hai mép bánh vào trong và tiếp tục cuộn cho đến hết.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho nem vào chiên với lửa vừa. Chiên từ từ đến khi nem chín vàng đều các mặt.
