Cách làm món
Cua sốt ớt Singapore
Danh sách video
Cua Sốt Ớt Singapore - Chili Crab 🦀 辣椒螃蟹。
HOW TO MAKE SINGAPORE-STYLE CHILI CRAB | TasteShare
Cách Làm Cua Sốt Ớt Singapore Chuẩn Hương Vị |Singapore Chili Crab| Vào Bếp Cùng Nguyễn Phi Hùng
CUA SỐT ỚT SINGAPORE | MÓN NGON DỄ LÀM
Tự làm CUA SỐT ỚT SINGAPORE ngon như ăn ngoài tiệm
Cua Sốt Ớt kiểu Singapore - Cách làm đơn giản, thơm ngon - Mai Khôi.
Công thức CUA XỐT CAY SINGAPORE với MÁY XAY, CHẢO, BẾP GA
CÁCH LÀM CUA SỐT ỚT SINGAPORE (Chilli Crab)
#CookyVN How to make famous Singapore Chilli Crab that spicy food lovers will surely love - Cooky TV
Nguyên liệu
- - 2 con Cua thịt/gạch
- - Cà chua
- - Ớt
- - Tỏi
- - Gừng
- - Hành
- - Mắm ruốc
- - Bột ngô
- - Trứng gà
- - Gia vị nêm nếm (muối, đường, hạt nêm...)
Các bước chế biến
- Cua rửa sạch, chặt làm tư. Luộc sơ cua với một lượng nước vừa đủ để cua chín bằng hơi, giữ lại phần nước luộc cua.
- Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ăn. Phi thơm hỗn hợp ớt, hành, gừng, tỏi đã xay nhuyễn. Cho nước luộc cua vào, thêm mắm ruốc và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho cua đã luộc sơ vào chảo sốt, đun nhỏ lửa khoảng 5-10 phút để cua ngấm đều gia vị. Gắp cua ra đĩa.
- Trong phần nước sốt còn lại, đập trứng vào, thêm bột ngô pha loãng để tạo độ sánh. Đảo đều đến khi sốt sánh lại thì rưới lên cua.
- Thưởng thức cua sốt ớt Singapore nóng hổi cùng bánh mì hoặc bánh bao hấp.
