Cách làm món
Khổ Qua Nhồi Thịt
Danh sách video
Cách nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt ngon, ít đắng và giữ màu xanh khổ qua | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách nấu KHỔ QUA NHỒI không đắng, tươi xanh | Bếp Của Vợ
Cách nấu Canh KHỔ QUA NHỒI THỊT ngon, ít đắng và giữ màu xanh đẹp mắt | Bếp Nhà Giang
Canh Khổ Qua|| Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Màu Đẹp Giòn|| Món Ngon Ngày Tết #125
Bí quyết làm canh khổ qua nhồi thịt ngọt, thanh mát mà không hề bị đắng
Cách làm món Khổ Qua nhồi thịt kho thật ngon lạ miệng dễ ăn cơm by Hồng Thanh Food
Cách nấu canh Khổ Qua nhồi thịt nước trong và không đắng của Hồng Thanh Food
CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT - khổ qua hầm mềm thơm thịt dai giòn xanh mướt - Tú Lê Miền Tây
Khổ Qua Nhồi Thịt Hầm, Sườn Ram | Bữa Cơm Gia Đình Hái Khổ Qua Ngoài Đông Quê || stewed bitter melon
Nguyên liệu
- - 200 g chả cá basa
- - 100 g thịt nạc băm
- - khổ qua
- - hành lá
- - 1 củ hành tím
- - ngò rí
- - tiêu
- - gia vị thông dụng
Các bước chế biến
- Rửa sạch khổ qua, để ráo nước. Cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột.
- Trộn đều thịt băm, chả cá basa và hành tím băm nhuyễn. Nêm nếm tiêu và gia vị vừa ăn. Nhồi hỗn hợp cho đến khi kết dính.
- Nhồi hỗn hợp thịt vào từng miếng khổ qua đã sơ chế. Đun sôi nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho khổ qua đã nhồi thịt vào nồi, đun đến khi chín mềm. Nêm nếm lại lần nữa nếu cần.
- Thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào canh. Rắc thêm một ít tiêu để tăng hương vị.
