Cách làm món
Lẩu cá thát lát
Danh sách video
Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua dai ngọt ngon không hề bị đắng | Knife fish hot pot recipe
Bí quyết nấu Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua, Nước lẩu đậm đà - Thịt Cá Dai Giòn ngon chuẩn vị || ÂTTG
Cách làm món lẩu cá thát lát ngon
Hướng Dẫn Món Lẩu Khổ Qua Chả Cá Thác Lác || Thơm Ngon Bổ Rẻ
Bronze Featherback Hotpot and Bitter Melon with Rousong
Món Ăn Ngon - LẨU CHẢ CÁ THÁC LÁC đổi vị thơm ngon
Lẩu cá thác lác khổ qua cho mấy bà nào thích ăn nhiều rau #cnna #cungnhaunauan #nauanngonmoingay
Hướng dẫn nấu lẩu cá thát lác và bí quyết làm cho thịt cá dai không bị nát khi ăn
Nguyên liệu
- - 150 gram cá thát lát
- - 100 gram giò sống
- - khổ qua
- - nấm các loại
- - đường
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - tiêu
- - muối
- - hành tím
- - hành lá
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Trộn đều cá thát lát và giò sống trong một tô lớn. Nêm nếm một chút hạt nêm, nước mắm và tiêu xay. Để chả cá được dai và giòn, trộn đều tay và kỹ lưỡng. Ướp hỗn hợp trong khoảng 20 phút để gia vị thấm đều.
- Phi thơm hành tím băm trong nồi, sau đó đổ lượng nước vừa đủ dùng vào. Đun sôi nước, sau đó nhẹ nhàng nặn chả cá thành từng viên nhỏ và thả vào nồi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút để chả cá chín đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm tiêu hoặc ớt tùy theo khẩu vị.
- Trước khi ăn, thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào nồi lẩu để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn. Khi ăn, nhúng kèm với khổ qua và các loại nấm tùy thích. Thưởng thức lẩu nóng hổi.
