Cách làm món
Canh Khổ Qua Nhồi Chả Cá
Danh sách video
Cách làm khổ qua nhồi chả cá | Món ăn quê
Cách Làm Canh Khổ Qua Nhồi Chả Cá không bị đắng#BếpBibo
(56) CANH KHỔ QUA NHỒI CHẢ CÁ THÁC LÁC VỚI THỊT BẰM CỰC NGON
Cách làm Canh Khổ Qua Nhồi Chả Cá Thác Lác | Canh ngon ngày hè | Hà Ly Cooking
BÍ QUYẾT nấu canh KHỔ QUA nhồi cá thác lác DAI thơm ngon!
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Chả Cá Thác Lác
CÁCH NẤU NỒI CANH KHỔ QUA VỚI CHẢ CÁ THÁC LÁC GIÒN, NGỌT, NGON, KHÔNG ĐẮNG
🌀Chia sẻ bí quyết/CANH KHỔ QUA NẤU VỚI CÁ THÁC LÁC không đắng chả cá giòn sần sật thơm ngon đậm vị
Canh khổ qua dồn chả cá dai giòn - Không cần cá thác lác mắc tiền - Nam Việt 782
Cách làm món Canh Khổ Qua Nhồi Chả Cá lạ miệng vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng
Nguyên liệu
- - Khổ qua
- - Chả cá thác lác
- - Hành lá
- - Mắm
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Ớt
- - Hành tím
- - củ Nén
Các bước chế biến
- Khổ qua rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, loại bỏ ruột. Để giảm bớt vị đắng, chần sơ khổ qua trong nước sôi, sau đó vớt ra để ráo.
- Trong cối, giã nhuyễn hành tím, củ nén, ớt và tiêu. Trộn đều hỗn hợp này với chả cá thác lác, thêm chút muối, hạt nêm và nước mắm ngon. Quết đều cho chả cá thấm gia vị. Nhồi hỗn hợp chả cá vào bên trong ruột khổ qua.
- Phi thơm hành tím trong nồi, cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Thả khổ qua đã nhồi chả cá vào nồi. Nấu với lửa nhỏ để khổ qua chín mềm và chả cá không bị bung ra. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, lưu ý nếm thử trước khi nêm vì chả cá đã có vị mặn.
- Múc canh ra bát, rắc thêm chút tiêu và hành lá thái nhỏ. Dùng nóng với cơm trắng.
