Cách làm món
Vịt nướng chao
Danh sách video
Cách làm VỊT NƯỚNG CHAO thịt mền thơm ngon không bị khô - Combo Món Ăn
Cách Ướp Vịt Nướng Chao Dậy mùi thơm phức thấm vị cực ngon
Cách làm Vịt Nướng Chao thơm ngon đặc biệt | Roast duck with fermented tofu
VỊT NƯỚNG CHAO - Bí quyết ƯỚP VỊT NƯỚNG ngon như nhà hàng - Sốt chấm Vịt siêu ngon
Cách làm vịt ướp chao nướng đơn giản nhưng rất ngon .
VỊT NƯỚNG CHAO- Cách Ướp Vịt Nướng Thơm Ngon Màu Đẹp-GRILLED Duck in Fermented Bean CURD
Món Vịt Nướng Chao và cách làm Nước Chấm Chao ngon ăn các món nướng
VỊT QUAY - cách làm VỊT NƯỚNG CHAO ngon có MÀU ĐẸP - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 1 con vịt đồng
- - 2 viên chao
- - hành tím băm
- - tỏi băm
- - ớt bột
- - gừng
- - rượu trắng hoặc giấm gạo
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt bằng cách mổ bụng, xoa đều thân vịt với hỗn hợp rượu trắng (hoặc giấm gạo), muối và gừng giã nhuyễn để khử mùi hôi đặc trưng. Rửa lại thật sạch nhiều lần với nước, để ráo hoàn toàn.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút. Đặt vịt đã sơ chế vào khay nướng, đặt ở rãnh giữa của lò. Nướng ở lửa trên trong khoảng 30 phút. Sau đó, lật mặt vịt và nướng thêm 30 phút nữa để vịt chín đều.
- Sau khi vịt chín, chặt thành các miếng vừa ăn. Phần nước ướp chảy ra trong quá trình nướng có thể được đun nhỏ lửa cho đến khi hơi sệt lại, dùng làm nước sốt chấm kèm. Món vịt nướng chao thường được dùng kèm với xôi trắng hoặc cơm.
