Cách làm món
Thịt vịt nấu bí xanh
Danh sách video
Cách làm vịt hầm bí xanh ngon - Món ngon mỗi ngày
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Món Vịt Hầm Bí Xanh - Cooking Show
Cách nấu thịt vịt với bí xanh,thơm ngon đổi món cho gia đình
Cách làm món vịt hầm bí xanh
Cách làm VỊT HẦM BÍ XANH thanh mát, ngon cơm | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 1 trái bí xanh
- - 0.5 kg thịt vịt
- - gừng
- - hành tím
- - tỏi
- - 2 thìa nước mắm
- - 1 thìa hạt nêm
- - 1 thìa muối
- - chút tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt vịt bằng cách xát muối, rửa sạch với rượu trắng và gừng để khử mùi hôi. Sau đó, chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn.
- Ướp thịt vịt với 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối và một ít tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt vịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm khoảng 500ml nước lọc vào nồi, đun sôi và hớt bọt. Ninh thịt vịt trong khoảng 30 phút để thịt mềm.
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn. Khi thịt vịt đã mềm, cho bí xanh vào nồi, đun đến khi bí chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành lá, rau mùi hoặc rau răm thái nhỏ vào nồi trước khi tắt bếp.
