Xà lách xoong trộn kiểu Hàn

Nguyên liệu

• - 1-2 bó xà lách xoong
• - 1.5 l nước
• - sốt trộn
• - 1 mcf dầu mè
• - 1 mcf mè rang
• - 1/8 mcf muối
• - 1 tép tỏi băm

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị một thau nước đá lạnh.
2. Đun sôi nước, cho rau xà lách xoong vào trụng nhanh trong khoảng 30 giây. Vớt rau ra và ngâm ngay vào thau nước đá để giữ độ giòn. Sau đó, vớt rau ra, vắt nhẹ cho ráo nước.
3. Cho rau xà lách xoong đã trụng vào tô, thêm sốt trộn, trộn đều nhẹ nhàng để rau ngấm đều gia vị. Bày ra đĩa và thưởng thức.