Cách làm món
Mì Đùi Vịt Tiềm
Danh sách video
Bí Quyết nấu MÌ VỊT TIỀM ngon chuẩn như tiệm mì người Hoa của Cô Ba
Cách nấu Mì Vịt Tiềm thơm ngon và bổ dưỡng - Dạy nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
Mì Vịt Tiềm Chiên Giòn hơn 30 năm | Quy trình nấu cực hay không hôi vịt
Bí Quyết nấu Mì Vịt Tiềm thơm ngon chuẩn vị, món ăn bổ dưỡng
Mì Vịt Tiềm Hồng Kông - Mi Vit Tiem Hong Kong - Vịt Tiềm Hồng Kông - Vit Tiem Hong Kong! Món Ngon!!
Mì giòn Vịt tiềm - Pan Fried Noodle W/ Steamed Duck Legs )
MÌ VỊT TIỀM, Công thức gia truyền chuẩn vị người Hoa
CÁCH NẤU MÌ VỊT TIỀM CHUẨN VỊ
Nguyên liệu
- - 3 Đùi vịt
- - 1.5 l Nước
- - Tỏi băm
- - 2 thìa Hắc xì dầu
- - 3 thìa Dầu mè
- - 1 thìa Muối
- - 1 thìa Xì dầu
- - 1 gói Ngũ vị gà tần
- - 10 gr Đường phèn
- - 20 gr Bột nêm
- - Rau cải chíp
- - Nấm đông cô (hoặc nấm tùy chọn)
- - Mì trứng
Các bước chế biến
- Chuẩn bị phần đùi vịt bằng cách ướp với tỏi băm, xì dầu, muối và dầu mè, hắc xì dầu. Ướp trong khoảng 2-3 tiếng để vịt ngấm đều gia vị.
- Chiên sơ đùi vịt đã ướp cho vàng đều các mặt. Sau đó, cho vịt vào nồi hầm cùng gói ngũ vị tần, nước, đường phèn và bột nêm. Hầm đến khi vịt mềm.
- Luộc mì trứng, rau cải chíp và nấm đến khi chín tới. Gắp mì, rau và nấm ra bát, chan nước hầm vịt lên trên và thưởng thức.
